今日はホッと一息つけそうな天候ですね
昨日は嫌いな歯医者にビビりながら行ってきました。
~私らしく・年齢を重ねるほど健やかに美しく~
エステ&ローフード☆ラ・ペジーブルの北島です(^^♪
久しぶりにローチョコレートを作りましたよ!
酵素たっぷり♪罪悪感なく食べられるチョコレート(食べすぎは注意です(^_-)-☆)
ローカカオバターとローカカオパウダー
豊潤で口どけがスッキリなほど良い甘さです。
もちろん白砂糖不使用ですよ(^^♪
一般的なお菓子に使われているチョコレートは
カカオ豆を100°C以上の高温でロースト加工したもののため
チョコレートに加工される過程で
生のカカオ豆に含まれるポリフェノールやミネラルなどの大事な栄養素はほとんど失われています。
しかし
ローカカオは48℃以下の低温の特別な加工により
栄養素や酵素がそのまま残っています
材料さえ揃っていればお家で作れちゃいますよ♪
そんなローチョコレート講座も開催しております(^^♪
作るのが難しそう?
大丈夫ですよ!
お気軽にお問合せくださいね(^^♪